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Mudança climática pode tornar chocolate um artigo de luxo

 

Por Ag. Rádio2 28/12/2011 06h06
O chocolate pode se tornar um artigo de luxo nas próximas décadas. Uma recente pesquisa mostra que a mudança climática global pode interferir na produção de cacau.

Segundo os estudiosos, o aumento da temperatura em torno de 2 graus Celsius até 2050, pode fazer a área de plantio do produto na Costa do Marfim e Gana cair significativamente.

Os dois países africanos concentram mais da metade de produção de cacau no mundo todo.
Além da mudança climática, a elevação do consumo por países emergentes como a China também pode contribuir para o aumento do preço final do chocolate.

Para contornar o problema, uma das alternativas apontadas é desenvolver pés de cacau mais resistentes para suportar um clima mais quente.

Este não é o primeiro estudo que relaciona o aquecimento global à falta de produtos em um cenário futuro.
O vinho francês, por exemplo, também corre o risco de sumir da mesa dos apreciadores.